Shakshuka – das orientalische Frühstück
Die Shakshuka vereint die Aromen von sonnengereiften Tomaten, intensiven Gewürzen und sanft pochierten Eiern zu einem traditionellen Genuss. Die Vorbereitung könnte nicht einfacher sein: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika werden in Olivenöl angebraten, bis sie schön weich sind. Im nächsten Schritt werden frische oder gehackte Tomaten eingearbei